Exotischer Fruchtsalat

Zutaten:

2 Kiwis
150 g Papaya
200 g Litschi
250 g Mango
200 g Ananas
300 g Magerjoghurt
1 Msp. gemahlene Vanille
etwas Zitronensaft
etwas Honig oder Süßstoff

Zubereitung:

Die Kiwis schälen und in halbe Scheiben schneiden. Die Papaya schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann die Mango am Kern entlang durchschneiden und schälen, ebenso in kleine mundgerechte Stücke schneiden und den Saft auffangen. Ananas in Stücke schneiden. Die Litschi schälen und halbieren. Anschließend sorgfältig die kleinen Steine aus der Frucht entfernen. Alle Früchte gut miteinander vermischen. Den Obstsalat kurz ziehen lassen, dann auf einem Dessert-Tellerchen anrichten. Joghurt, Honig oder Süßstoff, Zitronensaft und Vanille mit dem Schneebesen gut verrühren. Kurz vor dem Servieren an den Obstsalat gießen, nicht damit vermischen, da der Salat sonst einen bitteren Geschmack bekommt.

Anmerkungen: