Soja Geschnetzeltes

Zutaten:

150g Soja-Geschnetzeltes (1 Packung)
150ml Wasser
2 TL Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Knoblauchpulver
Öl

Zubereitung:

Das Soja-Geschnetzelte mit dem Wasser und der Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Dadurch nimmt das getrocknete Geschnetzelte Wasser auf. Sollte kein Wasser mehr im Topf aber das Geschnetzelte noch hart sein, Wasser nachgießen und warten bis die Tofu-Teile weich sind. Dann Pfanne mit Öl erhitzen und das Geschnetzelte anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und kurz weiterbraten. Serviert wird das ganze mit Krautsalat und Tzaziki. Tipp: Gyrosgewürzmischung verwenden.

Anmerkungen:

ca. 400 kcal; 51 g Eiweiß, 17 g Kohlenhydrate, 25 g Fett