Kräuterkäse-Baguette, gefüllt und überbacken

Zutaten:

1 Baguette (nach belieben, am besten Vollkorn)
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
1 Gewürzgurke
1 Zwiebel
1 Ei, hartgekocht
1 Knoblauchzehe
5 Pck. Schmelzkäse mit Kräutern
50 g Halbfettbutter
50 g Topfen, Magerstufe
125 ml fettarme Sahne oder Milch

Zubereitung:

Kräuter klein schneiden. Zwiebel, Gurke, Knoblauch und Ei fein würfeln. Schmelzkäse, Butter, Topfen und Sahne glattrühren und die restlichen Zutaten dazu geben. Das Baguette in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden, jeweils eine Seite mit der Käsecreme bestreichen und auf einem Backblech mit Alufolie wieder zusammenfügen bis etwas herausquillt. Backofen auf 180°C vorheizen und 15 Minuten backen.

Anmerkungen: